Neste trabalho, utilizam-se técnicas de investigação operacional para modelar
o sistema de produção de leite bovino, em regime intensivo, da Região
Autónoma dos Açores. Este modelo foi desenhado para apoiar decisões
estratégicas a nível político, tendo-se, no entanto, revelado igualmente útil
para decisões de prazo mais curto e técnico.
Embora as decisões dos agricultores dos Açores sejam influenciadas por
vários objetivos em conflito, como foi demonstrado por um trabalho prévio
de Silva (2001), o modelo apresentado opta pelo objetivo clássico de
maximização do rendimento agrícola. As restrições consideradas mais
marcantes estão relacionadas com o modo de produção de leite nos Aço
área de pastagem, alimentação, trabalho agrícola e risco agrícola.
Obteve-se, deste modo, um modelo de programação linear com um objetivo
e 55 restrições. Os dados económicos utilizados no modelo foram recolhidos
junto da Secretaria Regional da Agricultura e Florestas da Região Autónoma
dos Açores.
Os resultados obtidos para a rentabilidade da atividade agrícola na RAA
mostram que se obtêm rentabilidades sustentáveis graças à mão-de-obra
familiar e ao alimento verde (pastagem) produzido pelos terrenos agrícolas
da RAA. Note-se, no entanto, que o rendimento agrícola apresentado não
seria possível de alcançar se se verificasse uma redução dos subsídios
atualmente disponibilizados pela União Europeia e pelo Governo Regional
dos Açores.