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Livro / Investigação operacional em ação: casos de aplicação

Sistema de apoio à decisão do orçamento anual de produção na indústria de bebidas

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Sobre o item

Resumo: A criação do orçamento anual de produção na indústria das bebidas é uma tarefa complexa e exigente para os gestores. Consiste num plano de produção de longo prazo que define o escalonamento e dimensão dos lotes de produção numa série de linhas de enchimento localizadas em diferentes centros produtores. O objetivo do plano de produção a ser gerado é a satisfação da procura estimada minimizando os custos de produção, posse de inventário, transferência de produtos e horas extraordinárias. O projeto foi realizado em colaboração com uma empresa do setor no âmbito da criação do seu orçamento anual de produção. Neste documento são apresentadas as várias etapas decorridas, desde a especificação do problema a resolver e metodologia de solução desenvolvida, até à sua validação e implementação. Atualmente a empresa utiliza a metodologia desenvolvida para a criação do orçamento anual de produção permitindo uma melhoria significativa da sua performance operacional, bem como a simulação de diferentes cenários para o ambiente produtivo, tendo já desempenhado um papel importante na reestruturação da sua cadeia de abastecimento.
DOI: 10.14195/978-989-26-0738-2_7
ISBN: 978-989-26-0738-2 (PDF); 978-989-26-0737-5
Acesso: open access
Coleção Digital: Pombalina
Local de publicação: Coimbra
Idioma: Português
Tipo: Capítulo de Livro

Notas: http://hdl.handle.net/10316.2/35906

p. 7-11

Preâmbulo

Oliveira, Rui Carvalho; Ferreira, José Soeiro

p. 17-56

Otimização de planos de exploração florestal em baldios do norte de Portugal

Cerveira, Adelaide; Martins, Isabel; Mota, Artur; et al.

p. 57-103

Planeamento de explorações agropecuárias sustentáveis: uma abordagem multicritério

Marta-Costa, Ana Alexandra; Mendes, Armando B.

p. 105-131

Um modelo para a produção de leite nos Açores

Silva, Emiliana; Mendes, Armando􀀁 B.

p. 133-162

Modelo de apoio à gestão da pescaria de bivalves com ganchorra no Algarve baseado em dinâmica de sistemas

Camanho, Ana S.; Martins, Joana H.; Oliveira, Manuela M.; et al.

p. 165-198

Modelação e simulação de uma linha de produção de painéis solares

Xambre, Ana Raquel; Ramos, Ana Luísa; Nicolau, João Miguel; et al.

p. 199-245

Otimização do escalonamento da produção na indústria de moldes: aplicação ao caso da GECO

Virgílio, Bárbara Esperança; Gomes, Marta Castilho; Póvoa, Ana Barbosa

p. 247-285

Sistema de apoio à decisão do orçamento anual de produção na indústria de bebidas

Guimarães, Luís; Almada-Lobo, Bernardo

p. 287-314

Otimização da sequência de veículos na montagem final de uma empresa da indústria automóvel: estudo de um caso

Duarte, Cláudia Sofia Rodrigues; Carvalho, José Valério de; Póvoa, Ana Paula Barbosa

p. 315-347

Integração e otimização de processos na indústria de prensados de madeira

Miranda, João; Seita, Ana; Fernandes, Cristina; et al.

p. 349-398

Otimização de processos na produção de capas para estofos de automóveis: o caso da Coindu

Alves, Cláudio; Brás, Pedro; Carvalho, José Valério de; et al.

p. 401-436

Projeto de uma rede logística para a recolha de equipamentos elétricos e eletrónicos

Gomes, Maria Isabel; Póvoa, Ana Paula Barbosa

p. 437-473

Reestruturação de áreas de influência e de rotas de veículos num sistema de recolha de resíduos recicláveis

Ramos, Tânia Rodrigues Pereira; Gomes, Maria Isabel; Póvoa, Ana Paula Barbosa

p. 475-513

Transporte multiproduto por oleoduto e gestão de parque de tanques: o caso da companhia logística de combustíveis

Relvas, Susana; Póvoa, Ana Paula F. D. Barbosa; Matos, Henrique A.

p. 515-561

Afetação multicritério de recursos a portefólios de atividades da REFER

Mateus, Ricardo; Ferreira, José A. Antunes; Lourenço, João

p. 565-587

Desenho de promoções diferenciadas em empresas de retalho recorrendo à segmentação de clientes

Miguéis, Vera L.; Camanho, Ana S.; Cunha, João Falcão e

p. 589-608

Otimização da operação de redes de distribuição: consideração simultânea de variáveis topológicas, tomadas de transformadores e baterias de condensadores utilizando EPSO e heurísticas

Pereira, Jorge; Alves, Jorge; Matos, Manuel

p. 609-635

Otimização do planeamento inverso de tratamentos em radioterapia

Rocha, H.; Dias, J. M.; Ferreira, B. C.; et al.

p. 637-672

Avaliação de desempenho das unidades de saúde para a melhoria dos cuidados de saúde primários

Gouveia, M. C.; Dias, L. C.; Antunes, C. H.; et al.

p. 673-702

Otimização de redes hospitalares: um modelo de localização hierárquico e multi-serviço aplicado ao caso Português

Mestre, Ana Maria; Oliveira, Mónica Duarte; Póvoa, Ana Paula Barbosa

p. 703-740

Benchmarking dos serviços dos hospitais portugueses: uma aplicação de data envelopment analysis

Castro, Ricardo A. S.; Portela, Conceição Silva; Camanho, Ana S.

p. 741-772

Avaliação e acompanhamento de projetos de I&D numa empresa de telecomunicações

Fialho, Joana; Godinho, Pedro; Costa, João Paulo; et al.